Ngày 19/11/2008 Ban thường vụ tỉnh Đoàn đã ra công văn đề nghị các huyện, thị, thành Đoàn phát động cuộc thi viết “Tìm hiểu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm trong học sinh trung học phổ thông”. Ban thường vụ tỉnh Đoàn yêu cầu mỗi huyện, thị, thành Đoàn có ít nhất 100 bài dự thi, riêng thành Đoàn Rạch Giá có ít nhất 200 bài dự thi.

Bài dự thi gửi về Ban thường vụ tỉnh Đoàn thông qua Ban Thiếu nhi- Trường học- số 22 Nguyễn Trung Trực, Phường Vĩnh Bảo, Thành phố Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang. (trước ngày 15/12/2008).